Productores y maestros mezcaleros se reunirán en el sur de CDMX
El Festival Gastronómico y Artesanal “Sabores Mezcaleros” celebrará su primera edición los próximos 23 y 24 de mayo en la colonia Santa Catarina, en Coyoacán, con una propuesta enfocada en impulsar el consumo local y respaldar directamente a productores y emprendedores mexicanos.
El evento se realizará de 11:00 a 19:00 horas en Avenida Miguel Ángel de Quevedo 292 y reunirá cerca de 40 marcas nacionales, además de beneficiar de forma directa a más de 100 familias dedicadas a la producción artesanal, gastronómica y gourmet.
La organizadora del festival, Esmeralda Cortés, señaló que uno de los principales objetivos es acercar al público con los creadores de cada producto, eliminando intermediarios y permitiendo que los emprendedores obtengan mayores ganancias por sus ventas.
“Cuando compramos directamente a productores ayudamos realmente a las familias mexicanas que están detrás de cada marca”, explicó.
Gastronomía, mezcal y productos artesanales
Durante el festival, los asistentes podrán encontrar una amplia oferta gastronómica que incluirá tacos de carne, cortes al carbón, hamburguesas, choripanes, papas al carbón y bebidas tradicionales de cacao como el Agua de Barranca, originaria de Tlaxcala y del Estado de México.
Además de la comida, el encuentro contará con una zona de expositores donde habrá quesos artesanales, chocolates, salsas, mermeladas, repostería, productos de cuidado personal y diversas propuestas elaboradas por emprendedores mexicanos.
Uno de los principales atractivos será la participación de maestros mezcaleros reconocidos a nivel nacional, quienes ofrecerán charlas sobre las variedades de agave y los procesos artesanales detrás de la producción del mezcal. Los horarios de estas actividades serán publicados próximamente en las redes oficiales del festival.
Un evento familiar y con entrada gratuita
El Festival Sabores Mezcaleros en Coyoacán tendrá entrada gratuita y será completamente familiar y pet friendly. Los organizadores informaron que el espacio contará con mesas, áreas de descanso y condiciones adecuadas para que los visitantes disfruten de la experiencia gastronómica de manera cómoda y segura.
Como parte de las actividades, por cada 200 pesos de compra acumulada, los asistentes recibirán boletos para participar en una rifa de productos de los expositores, programada para el domingo 24 de mayo al cierre del evento.
La iniciativa busca acercar al sur de la Ciudad de México una propuesta que normalmente se instala en la zona norte de la capital, promoviendo el trabajo de productores independientes de distintas regiones del país y fortaleciendo el comercio local.